SPORT TUSCIA
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(09/09/2010) - VITERBO - Fine settimana ricco di piazzamenti per i portacolori del Team Cicli Montanini-Alice Ceramica-FRW.
Dal prestigioso Giro Internazionale a tappe della Lunigiana
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(06/09/2010) - VITERBO - E' partita lunedì, con un doppio appuntamento mattutino e pomeridiano presso il Centro Sportivo Salamaro, in via S. Maria in Silice a Viterbo, la quinta edizione del Camp Academy Rossoblù
(06/09/2010) - VITERBO - Riprendono le attività agonistiche dell'atletica viterbese con la partecipazione di alcuni atleti delle categorie giovanili della Di Marco Sport ed assoluti della Colavene Alto lazio
(06/09/2010) - VETRALLA - Dopo il successo del saggio finale dello scorso giugno, si apre la nuova stagione dei corsi di danza tenuti dall'insegnante Giulia Ragonese presso la palestra “Athlon Power”
TONNO AL SESAMO
25/03/2010 : 08:29
(NewTuscia) - TONNO AL SESAMO
600 gr di filetto di tonno
20 gr di semi di sesamo
tabasco
100 gr di senape dolce
1 limone
olio d'oliva
sale e pepe
Pulire i cipollotti, affettarli molto sottili e lasciarli a bagno in acqua fredda per attenuare il sapore intenso.
In una ciotolina mescolare olio, senape, succo di limone, 3 gocce di tabasco fino ad ottenere una crema omogenea.
Scaldare 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente, rosolare il tonno a fuoco medio per 6 o 7 minuti, girandolo spesso fino a farlo dorare.
Salare, pepare e far riposare per 10 minuti.
Tagliare il filetto a fette, disporli sul piatto di portata, decorare con cipollotti e semi di sesamo accompagnata da salsa di senape.
Buon Appetito!
N.M.
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